FoodLab: um curso de empreendedorismo gastronômico para você

Nomes renomados e palestras fazem parte das 72 horas do laboratório.

Empreendedorismo é a palavra do momento, não é mesmo? Quem aí não tem vontade de abrir o seu próprio negócio? Entretanto, o ponto principal, que é o início e manter o negócio relevante no mercado, podem ser as partes mais difíceis de todo o projeto. Por ser mais acessível e divertido, o campo da gastronomia é um dos mais procurados pelos brasileiros na hora de colocar uma ideia em prática. E aí, como fazer tudo dar certo e não ter que fechar a empresa – e um sonho?

A partir deste questionamento, a empresa Escola Dedo de Moça desenvolveu o FoodLab, um curso de 72 horas que te ajudará a abrir um negócio de sucesso no setor gastronômico que já está em sua terceira edição. O curso é dividido entre palestras, exercícios monitorados, curadoria com os especialistas, além da troca de experiência dos participantes. Para isso, foram selecionados empreendedores que tiveram êxito em seus projetos.

São eles Augusto Carneiro, estrategista de crescimento da WMcCann, Bel Coelho, chef e proprietária do Clandestino, Andrea Kaufmann, ex-chef do AK Vila e fundadora do portal Receitas que Vendem, Juliano Seabra, diretor da Endeavor, Rafa Tonon, jornalista gastronômico, Alexandre Borges, CEO do Grão Direto, e Sérgio Camargo, sócio fundador da Cia Tradicional de Comércio.

O FoodLab acontece no anexo da loja Zwilling (Rua Oscar Freire, 578), em São Paulo, nos dias 7, 8 e 9 de abril. O curso custa R$ 2.800 e podem ser adquiridos pelo email contato@dedodemoca.net

 

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