Saiba quais são os 29 ingredientes que vão no nuggets do McDonald’s

Vamos combinar que é uma delícia, né? Mas existe um processo de muitas ingredientes por trás...

 

Que os nuggets do McDonald’s são uma delícia, todo mundo já sabe. Mas você já se perguntou do que eles são realmente feitos para ficarem tão gostosos? A resposta é uma combinação de 29 ingredientes diferentes que dão textura, gosto e aroma nos pedaços empanados de frango. 

Para mostrar esta composição, o fotógrafo Dwight Eschliman e o escritor especializado em gastronomia Steve Ettlinger se juntaram e criaram um livro que desconstrói vários alimentos e mostra do que eles são feitos. Confira qual a composição do famoso nuggets: 

Reprodução/Cosmopolitan.com Reprodução/Cosmopolitan.com

Reprodução/Cosmopolitan.com (/)

1. Frango desossado

2. Água

3. Amido

4. Sal

5. Levedura autolisada

6. Sal

7. Amido de trigo

8. Flavorizante natural

9. Óleo de cártamo

10. Dextrose

11. Ácido cítrico

12. Fosfato de sódio

13. Flavorizante natural

14. Água

15. Farinha de trigo branca

16. Niacina

17. Ferro

18. Mononitrato de tiamina

19. Riboflavina

20. Ácido fólico

21. Farinha de milho

22. Farinha de trigo branca

23. Amido

24. Sal

25. Bicarbonato de sódio

26. Pirofosfato ácido de sódio

27. Fosfato de alumínio e sódio

28. Fosfato monocálcico

29. Lactato de cálcio

30. Temperos 

31. Amido de trigo

32. Dextrose

33. Amido de milho

34. Óleo de canola

35. Óleo de milho

36. Óleo de soja

37. Óleo de soja hidrogenado

38. TBHQ

39. Ácido cítrico

40. Dimetilpolisiloxano

 

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